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水果罐頭到底有沒(méi)有添加防腐劑

國(guó)家規(guī)定部分罐頭是可以添加防腐劑的。二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉僅可以用在竹筍和酸菜罐頭中，二氧化硫常出現(xiàn)在腌制食品中。乳酸鏈球菌素用在食用菌和藻類(lèi)罐頭中，該物...

草莓罐頭的制作方法

現(xiàn)在可能很多人都不喜歡吃水果罐頭，因?yàn)楦杏X(jué)這里面肯定是添加了防腐劑，有新鮮的不吃為啥要罐頭呀？不過(guò)對(duì)于一次買(mǎi)太多處理不了的水果，做成水果罐頭還是很不錯(cuò)的，可以當(dāng)零食吃，也可以做糕點(diǎn)，而且絕對(duì)沒(méi)有防腐...

罐裝食品對(duì)水果中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生的影響

食用纖維：水果及蔬菜罐頭罐裝過(guò)程不僅不會(huì)對(duì)該物質(zhì)產(chǎn)生任何影響，相反還能促進(jìn)其溶解，加強(qiáng)其結(jié)構(gòu)組織，從而更有利于人體的吸收。 維生素A：胡蘿卜素在罐裝食品制作過(guò)程中結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，流失很少；研究表明加熱更...

公正罐頭廠家只做綠色健康罐頭

環(huán)保、健康是現(xiàn)代社會(huì)的重要主題，各行各業(yè)都在高唱環(huán)保健康主題，努力推出各種無(wú)公害、純天然和綠色產(chǎn)品。罐頭廠雖然被很多消費(fèi)者錯(cuò)誤的理解為生產(chǎn)非綠色食品的廠家，但也必須始終堅(jiān)持“綠色食品”的產(chǎn)品概念。 ...

水果罐頭瓶裝必須經(jīng)過(guò)殺菌才能使用

大家都知道，水果罐頭是可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存的，因此水果罐頭必須經(jīng)過(guò)殺菌之后才能投入使用，水果罐頭殺菌要符合罐頭食品商業(yè)無(wú)菌要求。菌落超標(biāo)是罐頭食品中容易出現(xiàn)的問(wèn)題，通常通過(guò)對(duì)沙門(mén)氏菌的檢測(cè)來(lái)鑒定，下面由臨沂...

罐頭廠家為您講解水果原料的處理

相比大家都吃過(guò)罐頭，卻不知道罐頭是如何加工而成的，今天罐頭廠家專(zhuān)門(mén)為您簡(jiǎn)單介紹一下制作罐頭的水果原料是如何處理的。 制作罐頭的水果原料的分選與洗滌、分選的目的在于剔除不合適的和腐爛霉變的原料，并...

山楂罐頭的食用功效

山楂罐頭富含多種有機(jī)酸，能保持山楂中的維生素C，在加熱的情況下，也不致被破壞，制成山楂糕等制品后，維生素C仍能保存。多吃山楂能防治心血管疾病，具有擴(kuò)張血管、強(qiáng)心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中...

黃桃罐頭比黃桃更美味

黃桃是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的水果，黃桃罐頭制品也是營(yíng)養(yǎng)豐富，食用對(duì)人體健康很有好處。其中在黃桃和黃桃制品中最符合消費(fèi)者口味的莫過(guò)于黃桃罐頭，在食用過(guò)黃桃罐頭的消費(fèi)者印象中黃桃罐頭比之黃頭更加美味。黃桃做...